红烧牛尾骨 - 准备食材:牛尾骨、冰糖、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、盐、土豆、胡萝卜。 - 烹饪步骤:牛尾骨泡水1小时去血水,凉水放肉,加葱姜、料酒小火焯水,捞出血沫。凉锅放冰糖,小火熬化至浅棕色冒小泡,放入牛尾骨炒上色,再放入除牛肉料包外的香料继续炒,烹料酒,加生抽、老抽。将炒好的牛尾骨放入高压锅中,加豆瓣酱、盐、啤酒和热水没过牛尾骨,选择豆蹄筋功能炖煮。最后将土豆、胡萝卜炒至边缘透明,加入炖好的牛尾骨,适当加盐,再炖20分钟左右。
发布时间:2025-11-05 09:20:00
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这5斤牛尾骨我能囤到天荒地老 谁懂啊!秋冬就馋这口浓油赤酱的红烧牛尾,终于让我挖到性价比拉满的好货——5斤装牛尾骨直接抢疯了! 不是普通牛尾巴也不是牛脊骨,是专门切好的块状牛尾,肉色鲜红鲜亮,中间的筋髓清晰可见,脂肪分布得刚刚好,炖完香到骨子里。 不管是红烧、清炖还是煲汤,下锅咕嘟咕嘟煮软后,肉质嫩到脱骨,筋髓糯叽叽的超入味,老人小孩都爱吃。关键是切块发货超方便,不用自己费劲处理,拆袋就能炖,厨房小白也能轻松拿捏硬菜。 现在这个5斤装真的手慢无!秋冬招待朋友都靠它,赶紧囤起来,这个冬天的暖心美味有着落啦~ #牛尾骨做法 #牛尾骨 #牛肉 #牛骨 #牛肉火锅
2025-11-04 22:12:16
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